Notre Carte
Découvrez la Carte de printemps du Restaurant Le Pavillon Bleu à Amiens
Plongez dans les saveurs de la saison avec notre nouvelle carte de printemps, conçue autour de produits frais, locaux et de saison. Le chef vous invite à composer votre menu selon vos envies parmi une sélection raffinée d’entrées, de plats et de desserts.
Formule du jour à découvrir sur nos chevalets(le midi en semaine – hors jours fériés), plat + dessert : 21,50 €
Menu enfant jusque 10 ans Kid Burger ketchup VBF OU Saucisse Knack Frites maison + Boule de glace OU Cookie maison + Sirop à l’eau : 12€50
Que vous soyez amateur de poissons, de viandes savoureuses ou de créations végétariennes, notre carte s’adapte à tous les palais, avec une cuisine maison aux accents créatifs et généreux.
Profitez d’une pause gourmande au bord de l’eau, au cœur d’Amiens, dans un cadre élégant et chaleureux.
PRINTEMPS
Notre Carte BISTROT
Formules gourmandes au choix :
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28 €
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Entrée + Plat + Dessert : 34 €
Les Entrées
9€50
Ficelle picarde
Rillettes de maquereaux fumés & focaccia toastée
Rafraichi de petit pois, notes de menthe & poudre de féta
Terrine de foie de volailles comme un gâteau lyonnais & piperade aux olives
Les Plats
21€50
Faux Filet 200 gr VBF, sauce aux échalotes ou sauce Pavillon Bleu, frites maison & salade
Burger de printemps : steak de bœuf VBF, pesto rosso, Ossau Iraty, caviar d’aubergines, frites maison & salade
Double ficelles picardes, frites maison & salade
Cheeseburger : steak de bœuf VBF, cheddar, oignons grillés, bacon, ketchup, frites maison & salade
Poisson du moment, poêlée de courgettes en piperade & condiment basilic citron confit
Effiloché de cochon, pressé de pommes de terre, mousse & poudre de lard
Tartare de bœuf VBF classique, frites maison & salade
Dahl de pois cassés, légumes du moment & halloumi snacké - VEGGIE - (-3€)
Salade méditerranéenne : Jeunes pousses, queues de gambas, courgettes poêlées, fêta, yaourt grec, pois chiches & piperade
Les Desserts
9€50
Duo de fromages de chez Julien Planchon
Pavlova aux fruits de saison
La coupe glacée du Pavillon
glace stracciatella / chocolat au lait / noisette, miel du zoo, granola, crème fouettée
