Notre Carte
Découvrez la Carte Printemps du Restaurant Le Pavillon Bleu à Amiens
Plongez dans les saveurs de la saison avec notre nouvelle carte Printemps, conçue autour de produits frais, locaux et de saison. Le chef vous invite à composer votre menu selon vos envies parmi une sélection raffinée d’entrées, de plats et de desserts qui célèbrent le renouveau printanier.
Formules gourmandes au choix :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28 €
Entrée + Plat + Dessert : 34 €
Que vous soyez amateur de poissons, de viandes savoureuses ou de créations végétariennes, notre carte s’adapte à tous les palais, avec une cuisine maison aux accents créatifs et généreux.
Profitez d’une pause gourmande au bord de l’eau, au cœur d’Amiens, dans un cadre élégant et chaleureux.
Printemps
Notre Carte BISTROT
Les Entrées
9€50
Ficelle picarde
Tartelette d'effiloché de canard, légumes de printemps
Pétales de saumon gravlax, pistou de cresson, mousse au zaatar
Oeuf parfait, mousseline de carottes au miel du zoo, émulsion de lard fumé
carte
les plats
21€50
Faux filet 200 gr VBF, sauce aux poivres, frites maison & Salade
Burger de boeuf VBF, comté, oignons rouges, sauce moutarde à l'ancienne, frites maison & Salade
Saumon à la plancha, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive vierge aux agrumes
Mignon de porc, crème de chorizo, polenta aux herbes
Salade façon César, salade romaine, aiguillettes de poulet snackés, oeufs durs, croutons, sauce césar
Tartare de boeuf VFB classique, frites maison & Salade
Aubergines à la Parmugiana - Veggie (- 3 €)
Les Desserts - 9€50
Poire belle Hélène
La coupe glacée du Pavillon
glace mascarpone / cookie / caramel, miel du zoo, éclats de meringue, crème fouettée
