Notre Carte
Découvrez la Carte d'automne du Restaurant Le Pavillon Bleu à Amiens
Plongez dans les saveurs de la saison avec notre nouvelle carte d’ automne, conçue autour de produits frais, locaux et de saison. Le chef vous invite à composer votre menu selon vos envies parmi une sélection raffinée d’entrées, de plats et de desserts.
Formule du jour à découvrir sur nos chevalets (le midi en semaine – hors jours fériés), plat + dessert : 21,50 €
Menu enfant jusque 10 ans Kid Burger ketchup VBF OU Saucisse Knack Frites maison + Boule de glace OU Cookie maison + Sirop à l’eau : 12€50
Que vous soyez amateur de poissons, de viandes savoureuses ou de créations végétariennes, notre carte s’adapte à tous les palais, avec une cuisine maison aux accents créatifs et généreux.
Profitez d’une pause gourmande au bord de l’eau, au cœur d’Amiens, dans un cadre élégant et chaleureux.
AUTOMNE
Notre Carte
Formules gourmandes au choix :
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 29 €
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Entrée + Plat + Dessert : 36 €
Les Entrées
9€50
Ficelle picarde
Carpaccio de haddock, crémeux de chou-fleur
Œuf parfait, crème de champignons, toast au confit d’oignon
Croustade d’Escargots, crème d’ail et noix
Les Plats
21€50
Faux-Filet 200 gr VBF, sauce Pavillon Bleu ou sauce aux poivres, frites fraîches & salade
Burger d’Automne : steak de bœuf VBF, St Nectaire laitier AOP, confit d’oignon, sauce miel-moutarde, frites fraîches & salade
Double ficelles picardes, frites maison & salade
Cheeseburger : steak de bœuf VBF, cheddar, oignons rouges, bacon, ketchup, frites fraîches & salade
Poisson du moment, crumble noisette, mousseline de céleri, créme au paprika fumé
Poitrine de cochon confite, grenailles rôties, jus corsé à la sauge
Magret de canard, purée de potimarron au miel du zoo, mousse de fromage frais, réduction de porto
Risotto de blé fumé aux légumes de saison - VEGGIE - (-3€)
Poke bowl, gambas sautées, avocat, edamame, concombre, chou rouge, carotte, riz basmati, sauce ponzu & mangue
Les Desserts
9€50
Duo de fromages de chez Julien Planchon
Cheesecake mangue passion
La coupe glacée du Pavillon
glace stracciatella / chocolat au lait / noisette, miel du zoo, granola, crème fouettée
